MIEL
La miel es un producto natural producido por las abejas a partir del néctar de las flores. A continuación se presenta información nutricional aproximada para 100 gramos de miel:
- Calorías: alrededor de 304 kcal
- Carbohidratos: aproximadamente 82 gramos
- Azúcares: alrededor de 82 gramos (principalmente glucosa y fructosa)
- Grasas: prácticamente no contiene grasas
- Proteínas: insignificante cantidad de proteínas
- Fibra dietética: no contiene fibra dietética significativa
- Vitaminas y minerales:
- Vitamina C: pequeñas cantidades
- Calcio: alrededor de 6 mg
- Hierro: aproximadamente 0.4 mg
- Potasio: alrededor de 52 mg
Es importante tener en cuenta que la composición nutricional de la miel puede variar ligeramente dependiendo del tipo de miel y su origen. Además, la miel es un alimento concentrado en azúcares, por lo que se debe consumir con moderación, especialmente por personas con diabetes o que siguen una dieta baja en azúcares.
Aunque la miel contiene pequeñas cantidades de vitaminas y minerales, su principal atractivo radica en su sabor dulce y en su uso como edulcorante natural. Sin embargo, también se ha utilizado tradicionalmente por sus supuestos beneficios medicinales y propiedades antimicrobianas, aunque se requiere más investigación para respaldar estos efectos.
